Диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша развеяла миф о жирности свинины. По словам специалиста, свинина легче усваивается, по сравнению с говядиной или бараниной, поэтому некорректно говорить, что она более жирный и тяжелый продукт для пищеварительной системы. «Если мы обратим внимание на рекомендации по питанию, то в принципе свинина — это продукт, который очень близок нам даже по своей молекулярно-биологической структуре. Он достаточно хорошо перерабатывается нашей пищеварительной системой. Самое главное — выбрать правильный ...
Читать далее »Диетолог опровергла миф о жирности свинины
